Được mệnh danh là “trái tim của quá trình công nghiệp hóa” và đang có tốc độ phát triển nhanh, ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí là một trong những ngành then chốt đối với sự phát triển kinh tế - xã hội. Ngày nay, tất cả thiết bị vận hành trong dây chuyền sản xuất ở các nhà máy, xí nghiệp đều có sự đóng góp to lớn của các nhà khoa học, kỹ sư, cán bộ kỹ thuật cơ khí. Chính vì vậy, ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí luôn là ngành học thu hút sự quan tâm của rất nhiều bạn trẻ đam mê kỹ thuật, bởi đây là ngành học có thu nhập cao và không bao giờ sợ thất nghiệp trong hiện tại và cả tương lai.
          Công nghệ kỹ thuật cơ khí là một ngành khoa học kỹ thuật, ứng dụng các nguyên lý vật lý để tạo ra các loại máy móc và thiết bị hoặc các vật dụng hữu ích. Hiện nay với sự phát triển của công nghệ, ngành cơ khí được chuyên môn hóa, tự động hóa, áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất: công nghệ CAD/CAM, lập trình gia công trên các máy gia công hiện đại (máy Tiện CNC, Trung tâm gia công MC, Cắt dây CNC, Mài CNC...) giúp tăng năng suất lao động, giảm thiểu nhân công, thời gian và chi phí trong hoạt động sản xuất. 
           Là trường đại học phát triển theo định hướng ứng dụng, đào tạo gắn với nghiên cứu, lý thuyết gắn với thực tế, nhà trường gắn với doanh nghiệp, Trường Đại học Sao Đỏ được biết đến là cơ sở đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho nhiều công ty, doanh nghiệp thuộc các ngành mũi nhọn: cơ khí, ô tô, điện, điện tử, may thời trang… Trong đó, Công nghệ kỹ thuật cơ khí là một trong những ngành học luôn được Nhà trường đặc biệt quan tâm đầu tư về cơ sở vật chất cũng như nguồn nhân lực phục vụ đào tạo. Khoa Cơ khí – Trường Đại học Sao Đỏ với đội ngũ giảng viên tâm huyết, yêu nghề, có trình độ cao, cùng hệ thống phòng thực hành, thí nghiệm với các thiết bị hiện đại như: Các máy gia công điều khiển bằng chương trình số, máy gia công xung, máy cắt Plasma CNC, máy cắt laser CNC, máy đo tọa độ 3D CMM, máy thử cơ tính của vật liệu… đáp ứng tốt nhất các hoạt động thực hành, thí nghiệm và nghiên cứu khoa học của giảng viên và sinh viên.              Chương trình đào tạo ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí ngoài kiến thức đại cương còn trang bị cho sinh viên kiến thức cơ sở ngành và kiến thức ngành để tiếp thu kiến thức chuyên ngành, nghiên cứu chuyên sâu và tiếp cận với công nghệ mới: Xây dựng quy trình công nghệ chế tạo các chi tiết máy theo các phương pháp gia công khác nhau, ứng dụng công nghệ CAD/CAM/CAE-CNC trong phân tích, thiết kế, lập trình gia công và kiểm tra được chất lượng sản phẩm cơ khí; khai thác và vận hành được các máy công cụ vạn năng, máy điều khiển theo chương trình số, Robot công nghiệp để chế tạo các chi tiết máy theo phương pháp gia công thông dụng cũng như các phương pháp gia công đặc biệt; sử dụng thành thạo một số phần mềm tin học chuyên ngành cơ khí để thiết kế máy và gia công chi tiết máy trên các máy điều khiển số; có khả năng phân tích và giải quyết các vấn đề nảy sinh trong thực tiễn thuộc lĩnh vực kỹ thuật cơ khí; thu thập xử lý thông tin, phân tích được các yêu cầu trong quá trình thiết kế, chế tạo và ứng dụng được các giải pháp công nghệ tiên tiến… Ngoài kiến thức chuyên ngành và kiến thức ứng dụng thực tế, sinh viên còn được chú trọng đào tạo các kỹ năng mềm: kỹ năng tư duy logic, kỹ năng tư duy sáng tạo, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng quản lý thời gian… được tham gia sinh hoạt tại các Câu lạc bộ (CLB) trong nhà trường như: CLB Robot, CLB khởi nghiệp, CLB tiếng Anh, CLB truyền thông…  Do vậy, sinh viên ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận vị trí: kỹ sư thiết kế tại các phòng thiết kế của các doanh nghiệp sản xuất cơ khí; đảm nhận các công việc kỹ thuật, quản lý chất lượng tại các phòng kỹ thuật, công nghệ của nhà máy cơ khí; quản lý, chỉ đạo, tổ chức sản xuất tại doanh nghiệp cơ khí; cán bộ nghiên cứu tại các trung tâm, phòng thí nghiệm chuyên ngành công nghệ kỹ thuật cơ khí; hoặc có thể làm chủ công ty, doanh nghiệp tư nhân…
          Thực hiện triết lý giáo dục: “Chất lượng toàn diện - Hợp tác sâu rộng - Phát triển bền vững”, nhằm giúp sinh viên ra trường có việc làm ổn định, thu nhập cao, nhiều cơ hội thăng tiến, Khoa và Nhà trường thường xuyên tăng cường các mối quan hệ hợp tác với các doanh nghiệp trong và ngoài nước trong việc đưa sinh viên đến thăm quan, trải nghiệm, thực tập và làm việc sau khi tốt nghiệp như: Tập đoàn Khoa học kỹ thuật Hồng Hải, Tập đoàn Hòa Phát, công ty TNHH Công nghệ NISSEI Việt Nam, công ty Regina Miracle International, Tổng công ty LILAMA 69-1 …